Jarrete o Morcillo de ternera 3Kg
- Referencia: MG-28
- Origen: Abulense
- Sección: Carnes
- Pieza – Corte: Jarrete
- Pieza – Corte: Morcillo
- Origen: Salmantino
- Categoría – Producto: Ternera
- Figura de calidad: Ternera Charra
- Origen: Zamorano
24,41 €
Description
El término jarrete o morcillo, es la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal, incluyendo el hueso con su tuétano o caracú y la carne que lo rodea. En gastronomía, se prefiere la trasera por resultar más sabrosa. El sello de calidad Ternera Charra identifica carnes frescas de vacuno de animales nacidos y criados en los campos de Salamanca, Ávila y Zamora. Bajo esta marca se garantiza la seguridad, trazabilidad y homogeneidad de un producto único, con extraordinarias cualidades de terneza y sabor.
Información adicional
• Presentación: se sirven 3Kg de jarrete o morcillo envasados al vacío en envases individuales de 1Kg aprox cada uno
• Origen: Procede de animales nacidos, criados y cebados en explotaciones Salmantinas, Abulenses y Zamoranas
• Envío en frío entrega entre 5 a 7 días laborables
• Figura de Calidad: Marca de Garantía Ternera Charra
• Inscrito en los registros sanitarios:
• ASF: 469/96/SA
• ASF: 001064/SA
• 1017106/SA/CE
• Elaborado por Ternera de Salamanca S.L.U
